صدور الدجاج بالزبادي
صدور الدجاج بالزبادي
المقادير التي سنحتاجها لاعداد صدور الدجاج بالزبادي
3 صدور دجاج2 فص ثوم مفروم فرم ناعم
معلقة صغيرة ملح او تقليل الكمية حسب رغبتكم
علبة زبادي
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود بودرة
معلقة صغيرة عصير ليمون
نصف بصلة مفرومة فرم ناعم
ربع كوب زيت زيتون مايعادل 50غرام
------------------
طريقة تحضير الدجاج ب الزبادي
اولا نعمل تتبيلة الزبادي في الخلاط- في الخلاط الكهربائي نفرغ علبة الزبادي ثم نضيف البصل،و الزيت والثوم، وعصير الليمون،و الملح والفلفل ثم نخلط المكونات في الخلاط حتى نحصل على سائل ناعم.
-
- في وعاء كبير نضع صدور الدجاج و نقوم بسكب نصف تتبيلة الزبادي على صدور الدجاح
- بعد ذلك نغطي وعاء صدور الدجاج و نضعة في البراد لمدة ساعتين او اكثر حتي تتشرب الصدور التتبيلة ويمكن تفريز كمية من الدجاج بهذة الطريقة , واستخدامها عند الحاجة اليها.
- نقوم بشوي صدور الدجاج على الشواية الكهربائية او في الفرن وبعد شوي صدور الدجاج
- يتم وضع الصدور في طبق التقديم و يسكب عليها التتبيلة المتبقية
تعليقات
إرسال تعليق